冰糖葫蘆很好吃，但也很危險(xiǎn)！

手外四李海建投稿

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃，起源于南宋，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時(shí)記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現(xiàn)已成為中國傳統(tǒng)小吃。如此神奇的小吃好吃不貴，深受兒童喜愛。就是這美味的冰糖葫蘆，如果稍不注意也會(huì)成為傷害兒童的利器。

前幾天的一個(gè)晚上，一對(duì)年輕的父母抱著9歲的女兒急急忙忙走進(jìn)了仁慈醫(yī)院急診手外科診室，接診醫(yī)生一看，女孩子的示指上插著一個(gè)冰糖葫蘆，看著都揪心。接診的張醫(yī)生仔細(xì)詢問病情，并詳細(xì)做了檢查。原來這位兒童的弟弟在吃冰糖葫蘆，弟弟一不小心把冰糖葫蘆的竹簽連同沒吃完的冰糖葫蘆一起戳在了姐姐的手指上，弟弟嚇得大哭，姐姐疼的也直跺腳，爸爸媽媽看到后抱著孩子趕緊送到仁慈診治。張醫(yī)生評(píng)估一下，有手指的肌腱韌帶損傷，需要在麻醉狀態(tài)下把冰糖葫蘆簽取出，清理傷口，縫合肌腱、韌帶。完善相關(guān)檢查后患者被送到手術(shù)室。在臂叢麻醉下，手外四科李海建醫(yī)生發(fā)現(xiàn)竹簽已經(jīng)插進(jìn)了示指的指間關(guān)節(jié)，韌帶、肌腱已經(jīng)破損。取出竹簽后，徹底清創(chuàng)，利用高清C型臂透視檢查沒有異物殘留，然后縫合了肌腱、韌帶。手術(shù)進(jìn)行順利，患者目前正在進(jìn)一步恢復(fù)當(dāng)中。