良好的飲食規(guī)律是遠(yuǎn)離高血壓的有效方式

　　淺談針對(duì)高血壓的飲食治療，首先要控制能量的攝入，提倡吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。

　　隨著近些年人們生活水平的不斷提高，高血壓疾病的發(fā)病率也隨之增多，到目前為止，高血壓患者總數(shù)近2億，成為嚴(yán)重危害人們健康的心血管疾病。根據(jù)臨床表明，高血壓的病發(fā)很大一部分就是吃出來(lái)的，也就是人們常說(shuō)的“病從口入”。

根據(jù)這種特點(diǎn)

醫(yī)學(xué)方面給出了些建議

　　一、合理飲食

　　對(duì)于高血壓患者，應(yīng)做到如下幾個(gè)方面：

　　1、首先要控制能量的攝入，提倡吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。

　　2、限制脂肪的攝入。烹調(diào)時(shí)，選用植物油，可多吃海魚(yú)，海魚(yú)含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長(zhǎng)血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風(fēng)，還含有較多的亞油酸，對(duì)增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。

　　3、適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓患者每日蛋白質(zhì)的攝入量為每公斤體重1g為宜。每周吃2～3次魚(yú)類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。若高血壓合并腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。

　　4、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾?，能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。

　　5、限制鹽的攝入量：每日應(yīng)逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留。

　　6、多吃新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2～4兩。

　　7、適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入：如海帶，紫菜，海產(chǎn)魚(yú)等。

　　二、飲食

　　1、碳水化合物：適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。應(yīng)忌的食品---蕃薯(產(chǎn)生腹氣的食物)、干豆類、味濃的餅干類。

　　2、蛋白質(zhì)：適宜的食品---牛肉、瘦豬肉、白肉魚(yú)、蛋、牛奶、奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐)。應(yīng)忌的食物---脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚(yú)、鯡魚(yú)、金槍魚(yú)等、加工品(香腸)。

　　3、脂肪：適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬。應(yīng)忌的食品---動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚(yú)。

　　4、維生素、礦物質(zhì)：適宜的食品---蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜)水果類(蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜)海藻類、菌類宜煮熟才吃。少量的食物---纖維硬的蔬菜(牛蒡、竹筍、豆類)刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜)。

　　5、其他食物：適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料。應(yīng)忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)酒類飲料、鹽浸食物(成菜類、成魚(yú)子)醬菜類、咖啡。

　　因此，良好的飲食是治療高血壓的有效方式。既能保健養(yǎng)生，又能很好的治療。同樣，對(duì)于未患上高血壓的人來(lái)說(shuō)，良好的飲食規(guī)律是遠(yuǎn)離高血壓的有效方式。